營養素計算— MyFitnessPal使用教學

如何使用MFP,以及使用MFP常見問題,看這篇就對了!

【需要的前置作業】

  • 下載MyfitnessPal
  • 購買食物秤
  1. 創建帳號登入
  2. 選擇個人目標,依序填入自己平日活動程度,身高/體重,系統會幫妳算出建議的卡路里攝取 (這部分若是將來需要更改數字,都可以從首頁上的「更多」、「目標」點入再做數字調整)

【計算熱量】

進入首頁點選下排的「日記」,選擇早餐/午餐/晚餐欄位裡的「加入食品」,就可以開始計算熱量囉!

計算熱量,食物分成兩種:

1.原型食材
使用食物秤,將空碗放在秤上,歸零後再將食物放上去。
得到克數重量後,輸入食材名稱,得到卡路里以及營養素。

這邊請注意在「份量」有的時候會是顯示1g有的時候會是顯示100g,請依照我們量出來的重量在「份數」欄位選擇對應的份數。

2.包裝食品
如果是食品包裝上有條碼,計算熱量只需要點「加入食品」後,找到上排的「掃描條碼」瞄準食品上的條碼標籤,就會自動顯示出來熱量/營養素!

這邊也要注意「份量」「份數」是相對應的喔!

【調整熱量數字/營養素】

1.進入首頁,點選右下角的「更多」,點選「目標」再找到中間的「卡路里、碳水化合物、蛋白質和脂肪量目標」

2.可以依據我們「如何設定卡路里以及營養素」這一篇文章做數字微調,或按照個人進度狀況微調都是可以的喔!

.這邊請注意:MFP免費的版本沒有辦法設定到「克數」這麼精細,請依照百分比選擇相近的比例即可

____🙋‍♀️登記熱量常見問題____

1.同樣輸入一個食品,有好多不同的選項,我該怎麼做?

如果碰到同一個食品有很多落差很大的選項時,
建議可以選擇食品旁邊有「綠色勾勾」認證的選項,
這個是經由官方核可的資料,通常數據都較為準確。

2.我該秤「生重」或是「熟重」呢?

在家備餐時,建議大家秤「生重」會比「熟重」更精準一些,
原因是因為每個人的烹調手法都不太一樣,食品經過烹調後的縮水率也大不同,
因此秤「生重」會比「熟重」來的更好一些。

假設是在外面用餐的狀態,只能秤熟重,
只要在資料庫中鍵入食品的烹調方式(舉例:烤雞腿),
也是能夠找到相對應的熱量以及營養素喔!

3.調味料,炒菜油需要計算熱量嗎?

只要有明顯熱量的食物,我們都是需要計算熱量的!
像是蠔油/糖/醬油/炒菜油這些,都會需要計算熱量,
如果難以計算熱量的狀態下,請盡可能不要過度調味
這樣熱量誤差值才不會這麼大,像是海鹽/義式香料/胡椒粉,這些沒有熱量的就不需要計算唷!

4.蔬菜需要計算熱量嗎?

只要有明顯熱量的「澱粉類蔬菜」都需要計算熱量,
葉菜類蔬菜因為熱量較低100公克大約只有20卡左右,可以不需要一個個挑出來計算,
請記得蔬菜都是屬於碳水化合物喔!

  • 澱粉類蔬菜舉例:南瓜、山藥、蓮藕、牛蒡、菱角、玉米、地瓜、馬鈴薯、芋頭等等。
  • 葉菜類蔬菜舉例:菠菜、青江菜、莧菜、空心菜,大白菜、高麗菜根莖等等。

5.水果需要計算熱量嗎?

水果屬於碳水化合物,熱量通常可能會比你想像中來的高,所以千萬計算水果的熱量唷!

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