# 蒸籠彩蔬豆腐豬肉片

> 豆腐提供植物性雌激素與優質蛋白，彩蔬高纖低卡，幫助代謝多餘水分與減少肚子囤積。亞洲經典蒸菜，快速又不油膩。

來源 / Source: https://herfit.app/recipes/9/

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 `雌激素波動期` `肚子容易胖、水腫、低油需求` `15 分鐘`

豆腐提供植物性雌激素與優質蛋白，彩蔬高纖低卡，幫助代謝多餘水分與減少肚子囤積。亞洲經典蒸菜，快速又不油膩。


 **350**大卡
 **28g**蛋白質
 **15g**碳水
 **15g**脂肪



## 食材


- 嫩豆腐 1/2 盒（約 150g）
- 薄豬肉片或里肌肉 80g
- 高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜等彩蔬共 200g
- 蒜末、醬油、香油少許


## 作法


1. 蔬菜切片，肉片醃一點醬油。
2. 盤中鋪豆腐與蔬菜，鋪上肉片，撒蒜末。
3. 電鍋或蒸鍋蒸 10–12 分鐘，出鍋淋一點香油即可。

 💛 肚子覺得脹或水腫時，這道清爽蒸菜能輕輕幫你排解，不用大魚大肉。