溫柔黃豆燕麥粥

黃豆富含大豆異黃酮（植物性雌激素），能溫和幫助平衡雌激素；燕麥提供 β-葡聚糖，幫助穩血糖、增加飽足感。適合 35+ 後代謝變慢、想補充植物雌激素的階段，吃完一整天能量更穩定。

大豆異黃酮豐富、纖維 8g

食材

• 即食燕麥片 40g
• 無糖豆漿 250ml（或自製黃豆漿）
• 熟黃豆（罐頭或煮好）30g
• 紅棗 3–4 顆（去核）
• 枸杞 1 小匙
• 可選：少許肉桂粉或蜂蜜調味

作法

1. 豆漿倒入小鍋，加燕麥片、黃豆、紅棗，中火煮至濃稠（約 5–7 分鐘，不斷攪拌避免沾鍋）。
2. 關火後撒上枸杞，悶 2 分鐘即可。
3. 可加一點肉桂增添香氣。