# 溫和薑黃雞胸蔬菜烤盤

> 薑黃有抗發炎作用，搭配高蛋白雞胸，能幫助代謝、減緩疲勞。一次烤好，適合忙碌或代謝變慢的階段。

來源 / Source: https://herfit.app/recipes/4/

![](https://images.unsplash.com/photo-1598515214211-89d3c73ae83b?auto=format&fit=crop&w=1200&q=80)


 `更年期前期` `代謝變慢、容易累` `30 分鐘`

薑黃有抗發炎作用，搭配高蛋白雞胸，能幫助代謝、減緩疲勞。一次烤好，適合忙碌或代謝變慢的階段。


 **380**大卡
 **35g**蛋白質
 **15g**碳水
 **14g**脂肪


抗發炎成分豐富


## 食材


- 雞胸肉 120g（切塊）
- 花椰菜、西蘭花、紅蘿蔔共 200g
- 薑黃粉 ½ 小匙 + 黑胡椒（幫助吸收）
- 橄欖油 1 小匙
- 鹽、蒜末適量


## 作法


1. 所有食材拌上橄欖油、薑黃、黑胡椒、鹽。
2. 放入 200°C 烤箱烤 20–25 分鐘，中間翻一次。
3. 出爐淋一點檸檬汁更香。

 💛 覺得累的時候，就讓烤箱幫你完成這一餐，簡單又溫暖。