檸香鮭魚蔬菜烤盤

排卵期雌激素達到週期高峰，卵巢需要充足的 Omega-3 脂肪酸支持排卵功能。鮭魚的 EPA 和 DHA 減少排卵前後的卵巢發炎；檸檬維生素 C 幫助鐵質吸收；蘆筍含葉酸支持卵子品質。排卵期是週期中能量最充沛的時候，這道菜讓你燃燒得更完全。

Omega-3 豐富、抗發炎

食材

• 鮭魚片 150g
• 蘆筍 100g（切段）
• 小番茄 80g（對切）
• 檸檬片 2 片 + 檸檬汁 1 小匙
• 橄欖油 1 大匙
• 迷迭香少許（可省略）
• 鹽、黑胡椒適量

作法

1. 烤箱預熱至 200°C。
2. 鮭魚和蔬菜放在烤盤上，淋上橄欖油，撒鹽和黑胡椒，放上檸檬片。
3. 烤 20–22 分鐘至鮭魚熟透（魚肉用叉子輕挑能分開即可）。
4. 出爐後擠上新鮮檸檬汁，撒迷迭香上桌。