桂圓紅棗紫米粥

月經期能量快速消耗，容易血糖驟降感到疲勞。桂圓含葡萄糖、蔗糖和多種維生素，能快速補充能量並養血安神；紅棗富含環磷酸腺苷（cAMP），有助放鬆神經；紫米花青素保護子宮內膜，減少發炎。

桂圓安神、快速補充碳水

食材

• 紫米 30g（提前泡水）
• 白米 20g
• 桂圓肉 15g
• 紅棗 5 顆（去核）
• 枸杞 1 小匙
• 冰糖少許、水 400ml

作法

1. 紫米泡水後和白米一起加水，電鍋外鍋加 1 杯水煮熟成粥。
2. 加入桂圓肉和紅棗，外鍋加 ½ 杯水再煮一次。
3. 煮好後拌入枸杞和冰糖，攪勻即可食用。