# 黑芝麻黑豆紫米粥

> 月經期容易流失鐵質、鈣質與礦物質。黑芝麻含豐富鈣質（是牛奶的 5 倍）和維生素 E，幫助滋養髮質；黑豆提供鐵質和植物蛋白；紫米花青素對抗自由基。是月經期最補的三黑組合。

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 `月經期` `月經期疲勞、頭髮乾枯、骨質流失` `25 分鐘`

月經期容易流失鐵質、鈣質與礦物質。黑芝麻含豐富鈣質（是牛奶的 5 倍）和維生素 E，幫助滋養髮質；黑豆提供鐵質和植物蛋白；紫米花青素對抗自由基。是月經期最補的三黑組合。


 **340**大卡
 **12g**蛋白質
 **52g**碳水
 **10g**脂肪


高鈣 + 高鐵 + 花青素


## 食材


- 黑芝麻 2 大匙（研磨或直接用）
- 黑豆 20g（熟豆或提前泡煮）
- 紫米 40g（提前泡水）
- 無糖豆漿 200ml
- 水 300ml
- 冰糖少許


## 作法


1. 紫米和黑豆加水，電鍋外鍋 1 杯水煮熟。
2. 煮好後加入無糖豆漿和黑芝麻，開小火攪拌煮開。
3. 加冰糖調味，攪拌均勻即可（注意不要讓豆漿滾沸，以免結塊）。

 💛 三種黑色食材一起煮，濃郁香醇。月經期吃黑色食物是老祖宗的智慧，現代營養學也支持這個說法。