黑芝麻黑豆紫米粥

月經期容易流失鐵質、鈣質與礦物質。黑芝麻含豐富鈣質（是牛奶的 5 倍）和維生素 E，幫助滋養髮質；黑豆提供鐵質和植物蛋白；紫米花青素對抗自由基。是月經期最補的三黑組合。

高鈣 + 高鐵 + 花青素

食材

• 黑芝麻 2 大匙（研磨或直接用）
• 黑豆 20g（熟豆或提前泡煮）
• 紫米 40g（提前泡水）
• 無糖豆漿 200ml
• 水 300ml
• 冰糖少許

作法

1. 紫米和黑豆加水，電鍋外鍋 1 杯水煮熟。
2. 煮好後加入無糖豆漿和黑芝麻，開小火攪拌煮開。
3. 加冰糖調味，攪拌均勻即可（注意不要讓豆漿滾沸，以免結塊）。