# 紫米黑豆桂圓粥

> 月經期是失血最多的時候，紫米含豐富花青素有強效抗氧化保護；黑豆富含鐵質和大豆異黃酮，幫助補充失去的礦物質；桂圓養血安神，幫助舒緩月經期容易出現的焦慮與失眠。

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 `月經期` `月經期失血、氣血不足、疲憊` `30 分鐘`

月經期是失血最多的時候，紫米含豐富花青素有強效抗氧化保護；黑豆富含鐵質和大豆異黃酮，幫助補充失去的礦物質；桂圓養血安神，幫助舒緩月經期容易出現的焦慮與失眠。


 **320**大卡
 **10g**蛋白質
 **58g**碳水
 **4g**脂肪


花青素豐富、補鐵養血


## 食材


- 紫米 40g（提前泡水 2 小時）
- 黑豆 20g（提前泡水或用熟罐頭）
- 桂圓肉 10g
- 紅棗 4 顆（去核）
- 枸杞 1 小匙
- 冰糖少許、水 500ml


## 作法


1. 紫米和黑豆瀝乾，加水放入電鍋，外鍋加 1.5 杯水，煮至跳起。
2. 加入桂圓肉和紅棗，外鍋再加 ½ 杯水再煮一次。
3. 煮好後加枸杞和冰糖，攪拌均勻即可（枸杞最後加才不會過熟）。

 💛 月經期前兩天最疲憊，這碗粥熱熱吃，像媽媽在補氣給你。黑豆提前一晚泡好，早上 30 分鐘就能喝到。