# 鳳梨苦瓜雞片

> 排卵期代謝最旺盛，雌激素達到高峰。鳳梨中的鳳梨蛋白酶幫助蛋白質消化、減少脹氣；苦瓜素可穩定血糖、幫助代謝多餘的熱量；高蛋白雞肉維持肌肉量，是排卵期活力最高時的理想輕盈補給。

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 `排卵期` `排卵期前後燥熱、消化不順` `20 分鐘`

排卵期代謝最旺盛，雌激素達到高峰。鳳梨中的鳳梨蛋白酶幫助蛋白質消化、減少脹氣；苦瓜素可穩定血糖、幫助代謝多餘的熱量；高蛋白雞肉維持肌肉量，是排卵期活力最高時的理想輕盈補給。


 **320**大卡
 **28g**蛋白質
 **22g**碳水
 **10g**脂肪


鳳梨酶助消化、苦瓜素穩血糖


## 食材


- 雞胸肉 100g（切薄片）
- 鳳梨塊 80g（切小丁）
- 苦瓜 ½ 條（去籽切片）
- 甜椒 ½ 顆（切塊）
- 蒜末 1 小匙
- 醬油 1 小匙、黑胡椒少許
- 橄欖油 ½ 小匙


## 作法


1. 雞胸肉切薄片，加醬油和黑胡椒醃 5 分鐘。
2. 鍋中倒少許橄欖油，下蒜末爆香後放雞肉炒熟。
3. 加入苦瓜翻炒 3–4 分鐘至軟。
4. 最後加鳳梨和甜椒，大火翻炒 1 分鐘起鍋（鳳梨不要炒太久，保留酵素）。

 💛 排卵期能量最充沛，這道酸甜鹹香的炒菜讓你充分利用代謝高峰！不喜歡苦瓜可以換成彩椒或花椰菜。