涼拌豆乳雞肉絲

豆乳（或無糖豆漿）+ 雞肉提供優質蛋白與植物雌激素，適合各種荷爾蒙階段日常補充。簡單一人食，快速又有飽足感。

食材

• 雞胸肉 100g（煮熟撕絲）
• 無糖豆漿 100ml（或豆乳）
• 小黃瓜 1 條（切絲）
• 紅蘿蔔絲 50g
• 蒜末、醬油、黑醋、芝麻油少許
• 可選：白芝麻

作法

1. 雞胸肉煮熟後撕成絲。
2. 所有食材放入碗中，倒入豆漿、醬油、黑醋、蒜末拌勻。
3. 最後淋一點芝麻油、撒芝麻即可（可冷藏更入味）。